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vivace1’s blog

日々の記録

蜂の巣

簾に蜂の巣… 

 

こんなに小さい蜂の巣初めてみた…

 

ここから大きくなって、はちみつ取れたら…🍯

 

 

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でも、その前に危険なのかもしれない…。

 

小さい内に確保するべきだろう…。

 

 

 

白いツツジ

道路の両サイドに白いツツジ

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白と緑色の統一。

 

きれいだった。

 

いちご寒天

砂糖を入れない寒天ゼリー

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この前作った、グラニュー糖30パーセントの

いちごのコンフィチュール

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をかける

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美味しい!!

 

いちごの季節はもうすぐ終わるみたいだ。。

 

そして、育てたエゴマの実が沢山落ちているみたい。

 

エゴマオイルは物凄い人気みたいだけど、

エゴマの実からどうやったらオイルになるんだろう…

 

ちょっと調べてみよう!

 

 

梅の実が大きくなっている

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昔から、家の敷地内に、実がなり落ちるものや、桜など、咲いた後に散るものは良くないとされているみたいだけど、

梅の木だけはある。

 

実際は、庭先にあると梅の花も綺麗だし、実を梅干しや梅酒にできるし、とても良い事だと思うけど。

 

食べるもので言えば、レモンやミカンや、すだち、オリーブがあったら良いなぁ。

 

見るものなら、桜あったら綺麗だなぁ。

 

 

 

いちごのコンフィチュール

いちごのヘタをとる

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ラニュー糖30パーセントをいちごに入れて、自然に溶けるまで置く

 

そして約20分煮る

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あくをとる

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弱火でぐつぐつ

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出来上がり!

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いつものジャムより色がキレイ

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今回はかわいい容器にいれる

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いつものジャムより砂糖が少ないから日持ちしないらしい。

 

それにしても、みずみずしくて色もキレイで美味しい!

 

大成功!

 

いちごジャム

もうすぐで、いちごの季節が終わるので、ストック用のジャムを作っておく。

 

一年持たせるイメージで60パーセントのグラニュー糖で作る。

 

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かなりの量が出来た!

 

採れたて赤玉ねぎのサラダ

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緑の部分は味噌汁へ

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美味しかった!