vivace1’s blog

日々の記録

チーズケーキ

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 クリームチーズ

生クリーム

薄力粉

レモン

ポテトチップス

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じゃがいもをよーく洗って

皮付きのままスライサーでカット

アク抜きせずに、そのままフライ

 

仕上げに

上はイタリアンミックス

下はカレーミックスを振る

 

おいしーい!!

アップルパイ

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発酵バター入りのパイシート

美味しい!

 

りんごはハチミツときび砂糖で煮た。

 

冷凍しておいたホイップクリームを添えて。

 

私は生クリームよりホイップクリーム派。

 

美味しい!

 

今度シナモンを買ってこよう!

麻婆茄子

なす

ミンチ肉

玉ねぎ

 

にんにく

しょうが

 

合わせ調味料

※水以外はすべて同量

味噌

甜麺醤が無かったので味噌

豆板醤

しょうゆ

さとう

水1カップ

 

片栗粉

ごま油

こしょう

 

五香粉(以前入れすぎて不評だった為、今回は入れないでおく)

 

①ナスを乱切りにして揚げる

 

②にんにくとしょうがはみじん切りにして、油で香りをたたせる

そこに玉ねぎとミンチ肉投入 

こしょう少々

 

①と②は同時進行

 

③、②に合わせ調味料を入れて煮る

 

④水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、ナスを加えて少し混ぜる

 

⑤少しごま油をかける。

 

出来上がり

 

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カニ缶炊き込みご飯

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 カニ缶

しょうがすりおろし

ネギ

油揚げ

顆粒だし

しょうゆ

みりん

 

 

色合いが地味なのでニンジン投入

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味…

ちょっと薄かったかなぁ…

 

参考にしたレシピはカニ缶と調味料のみだったけど、よくばってネギ、油揚げ、ニンジン、すりおろししょうが、を入れたせいで味がぼやけてしまった…

 

貰い物のカニ缶があと1つあるので、今度こそ…