煎茶シフォンケーキ

シフォンケーキに入れる牛乳が無い…

 

ええい、代わりに水で勝負じゃ!

でも膨らまなかったら不安だから、少しベーキングパウダーを入れておこう…

 

以前紅茶シフォンを作った時に紅茶の香りがイマイチ出ていなかったので、

煎茶を粉末にして、50ccの水につけておく。

 

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こしあんと生クリームを挟んでいただきます。

 

シフォンケーキ!!

今までで一番美味しいかも!

 

ふわっふわ!

水のおかげ!?

ベーキングパウダー?

 

とにかく、コーヒーシフォンと比べると、めちゃくちゃ美味しい!!

 

シフォンケーキにはまり中!

 

レモンシフォンとやらが気になる!

今度作ってみよう!!

 

 

 

 

酢豚ではなく酢鶏?

鳥もも肉(塩を揉み込んでお酒につけた後、片栗粉であえておく)

紹興酒が無いのでお酒で。

 

野菜は全部細切り&家にあるもの

赤ピーマン

ししとう(満願寺とうがらし)

たまねぎ

なすび

にんじん

 

ごま

にんにく(細切り)

 

合わせ調味料

さとう

お酒(紹興酒があれば紹興酒

しょうゆ

 

 

にんにくを熱して鶏肉に焼き色をつける。

 

鶏肉を取り出して、

にんにくは合わせ調味料に入れておく

 

同じフライパンで野菜を炒める

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 ごまを入れて野菜がさしんなりするまで炒める。

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 野菜がしっとりしてきたら、肉を入れる。

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合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

 

 

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 美味しい!

 

一晩たっても美味しい!

 

お弁当の具にもぴったり。

 

テレビのレシピではカシューナッツを入れていた。

ピーナッツでも良いらしい。