材料 お米 220g 水 洗ったお米と合わせて420g バター10g 砂糖 大さじ2 塩小さじ1 別入れ 小麦グルテン50g イースト菌小さじ1 ゴパンで作成 慣れない時はお米の粒が残っていたり、 膨らまなかったり、色々あったけど、 最近安定してきた。 お米から作るパンは…

アイリッシュモルトの香りのする紅茶が好きなので、この風味のする紅茶プリンが食べたくて作ってみました。 アイリッシュモルト （ロンネフェルト紅茶） 材料8個分 紅茶10g 牛乳180g 生クリーム200g 卵4個 水 ①鍋に紅茶の分量がひたひたに浸かる水を入れて煮…

母の作った黒豆があまっていたので作ってみた。 パン材料 強力粉280g 抹茶20g スキムミルク15g 黒糖15g 塩4g 無塩バター30g ドライイースト3g 具材 黒豆160g きな粉20g きび砂糖5g 塩ひとつまみ ①パンの材料をホームベーカリーのパン生地コースで作る ②生地…