ごまパン

材料

お米220g（10分つきのお米150g 7分つきのお米70g）

洗った後にお水の分量込みで420g

きび砂糖大さじ2

塩小さじ1

バター10g

これを全部ゴパンの容器に入れる。

別入れ容器

小麦グルテン50g

ドライイースト小さじ1

いりゴマ（好きなだけ）

ちなみに今回は120g

※入れるタイミングを二回に分ける

60gは最初に入れてお米と同様に粉々にする

練りのタイミングで残りの60gを入れる

ゴマの香りとゴマの食感が美味しくて大好評！

また作ろう。

今回でごまパンは2回目。

1回目は写真無し、1回目はゴマを事前に炒っていなかったのでぼやけた感じ。

味と香りが全然違う！！

今日の気付き。

ゴマは炒ってこそ実力を発揮する。

ポイントはゴマを事前に炒っておく事。

私は多めのゴマを炒って常にタッパーで保存している。

その都度事前に炒る必要は無い。

香ばしさをキープ出来る。

この様に本番に強い子をスタンバイさせる。

アカシアはちみつとバターを塗っていただきました。

おいしゅうございました！