vivace1’s blog

日々の記録

いちごのコンフィチュール

いちごのヘタをとる

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ラニュー糖30パーセントをいちごに入れて、自然に溶けるまで置く

 

そして約20分煮る

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あくをとる

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弱火でぐつぐつ

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出来上がり!

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いつものジャムより色がキレイ

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今回はかわいい容器にいれる

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いつものジャムより砂糖が少ないから日持ちしないらしい。

 

それにしても、みずみずしくて色もキレイで美味しい!

 

大成功!