豆腐の味噌漬け

を仕込んでみた。

 

水切りした豆腐に味噌を塗って冷蔵庫で寝かす。

 

味噌はその後味噌汁にも使えるみたい。

 

2.3日漬けた方がチーズっぽくなるらしい。

 

チーズが大好きな私としては、楽しみ。