2017-05-27 豆腐の味噌漬け 保存食品 を仕込んでみた。 水切りした豆腐に味噌を塗って冷蔵庫で寝かす。 味噌はその後味噌汁にも使えるみたい。 2.3日漬けた方がチーズっぽくなるらしい。 チーズが大好きな私としては、楽しみ。