初めての梅酒作り

庭先で採れた南高梅

収穫は母がやってくれました

私も収穫したかったけど体調不良により断念…

収穫したかった…

なにわともあれ、梅酒作りスタート！

熱湯で消毒して乾かした瓶に

梅を入れ氷砂糖をいれます

それを交互に繰り返して、しましまになる様にします

1段目

2段目で完了です。

きれいなしましまにはならず…

そこへホワイトリカーなるものを投入

これで完了

熟成を待ちます。

3ヶ月で梅酒は完成する模様。

梅酒が出来たらロックで割って

ソーダで割って

梅の実の寒天ゼリーを作って…

わくわく

完成が楽しみたのしみ