お弁当用コロッケ 作り置き

f:id:vivace1:20170828204943j:image

 

じゃがいも(男爵、メークイン 半分づつ)

ベーコン

玉ねぎ

チキンブイヨン

塩胡椒

 

f:id:vivace1:20170828205013j:image

 かぼちゃ

ベーコン

チキンブイヨン

塩胡椒

 

f:id:vivace1:20170828205105j:image

 かぼちゃだけだと、なめらかになりすぎたので、ジャガイモを少し混ぜる。

 

二種類をそれぞれ成形して、

水溶き天ぷら粉(薄力粉+卵の代用)

パン粉をつけて、タッパーに入れて冷凍庫へ。

 

市販のコロッケが衣だらけなので、具沢山のコロッケをお昼に食べたくて作ってみた。

 

 じゃがいもコロッケ

f:id:vivace1:20170831131157j:image

 

 カボチャコロッケ

f:id:vivace1:20170831131214j:image

 

パン粉切れで、じゃがいもコロッケを丸めた。

f:id:vivace1:20170831131218j:image