お弁当用コロッケ 作り置き
じゃがいも(男爵、メークイン 半分づつ)
ベーコン
玉ねぎ
チキンブイヨン
塩胡椒
かぼちゃ
ベーコン
チキンブイヨン
塩胡椒
かぼちゃだけだと、なめらかになりすぎたので、ジャガイモを少し混ぜる。
二種類をそれぞれ成形して、
水溶き天ぷら粉(薄力粉+卵の代用)
パン粉をつけて、タッパーに入れて冷凍庫へ。
市販のコロッケが衣だらけなので、具沢山のコロッケをお昼に食べたくて作ってみた。
じゃがいもコロッケ
カボチャコロッケ
パン粉切れで、じゃがいもコロッケを丸めた。