2017-05-31 ドライフラワー 花 台所と玄関に飾ってあった、かすみ草がキレイにドライフラワーになっていたので束ねてみた とても素敵だ ドライフラワーを飾るのは風水的にはあまり良く無い様だけど、気に入っているものであればいいと言う説もある
2017-05-31 豆腐の味噌漬け感想… 保存食品 ほんとにチーズみたい… !!!! しょっぱい… 美味いとは言えず… 今回信州みそで作ったからかもしれない。 白味噌は普通のみそより塩分が少ないので、白味噌でつくるのがベストかもしれない…。 またリベンジしてみよう。
2017-05-29 初めての塩麹作り 保存食品 調味料 米麹に塩を混ぜる 米麹を入れた、ひたひたのラインでお風呂よりちょっと熱めのお湯をいれる。 これから毎日一回づつ混ぜる。 さてさて、どんな出来になるかな? とりあえず、塩麹出来たら 塩麹とオリーブオイルのスプレッドと、 塩麹唐揚げを作ろう。 それと魚に漬けて焼いてもみたい。