最近の楽しみはホームセンターへ行くこと 道すがら、新緑が青々としていてみとれる。 いつもより少し遠くて本格的なホームセンターへ タイル貼りが面白かった為、 玄関先の手洗い部分に貼るタイルを探しに。 しかし、行ったホームセンターはタイルの取り扱い…

風呂のタイルを補修した。 毎日お風呂に入りながら、欠けて無残な床のタイル部分を見ていた。 ある日、部屋を片付けていたら、四角い小さなピンク色のタイルが出てきた。 テーブルの中心に鍋敷き置きを作るために、12年前に買って、放置していたものだ。 お…

ラベンダーを一株、大きめの鉢に植えた。 ラベンダーは大きな鉢で育てると増えて大きくなるらしい。 スペアミント デザートやハーブティ用に植えた。 モヒートも作ろう。 寄せ植えにはセンスが必要だ… なかなか難しい…

写真の回転方法がわからない…

桜の花は蕾から開花まで早いけど、 桃の花はゆっくり咲く

寄せ植えをはじめようと、ハーブや花を買った ハーブはお茶や料理に使えるし、そのうち化粧水や石鹸とかも作れるかもしれない！ 夢を膨らませ ワクワクしながら選ぶ。 ハーブは、 ラベンダー スペアミント… などなど 寄せ植えの花は オレンジ色のバーベナ… …

干し椎茸人参こんにゃくたけのこ鶏肉ごほう（ささがき）かまぼこ（ちくわでも可）揚げ 薄口しょうゆ 干し椎茸の戻し汁いりこ だし 美味しすぎて食べすぎる… 刻み海苔をのせて食べたら、さらに美味しい。 母の作る、この炊き込みご飯が最高に美味しい！！ し…

父が一年間、丹精込めて作った米を精米しに、ついて行く。 玄米 玄米を投入〜！ こんにちは！ 精米後の真っ白なお米 とってもキレイ！ 米袋に入れたら、入り口を三つ折りにして結ぶ、 結び方は着物と同じで、一回結んだ後に片側を、くるりと回す、そして結ぶ…

美味しすぎて完売カレー 美味しすぎて写真を撮り忘れた。 材料12人分を5人で食べきる！ という相撲部屋の様な食欲を引き出すカレーだった。 何回、今日のカレーおいしい！！と言ったかわからない。 美味しすぎて、カレー材料の組み合わせの写真をパシャリ。 …

最初は完全に閉じていた蕾が真っピンクに。 明日はどうなるかな？

昨日母が煮たたけのこ わかめ もらった自家製の椎茸 玉ねぎ それにしても天ぷら粉は素晴らしい！ 見事にカリッと上がる！ 昔小麦粉を冷たい水で混ぜたりしてたのは何だったんだろう… 煮たわかめを天ぷらにしたのは初めて。 大根おろしの入った出汁でいただき…

母が近所の人にもらった桃の花。 きれいに咲いていたから。だそう。 なんて良い贈り物だ。 きれい！！ 蕾は台所に飾って、咲いているものは仏様に。 花はそこにあるだけで、心がパッと明るくなる。 いいね。 近所の方ありがとうございます。 母は、梅かな？…

☆材料 薄力粉 200g ココナッツファイン 大さじ2 きび砂糖 60g 卵1個 バター20g こめ油60g ビニール袋に先に粉物を全部入れる 真ん中にくぼみを作って、そこにバターとこめ油を入れる 全体にまぜて馴染ませる 棒状にした状態で冷蔵庫で30分休ませる 輪切りに…

レタスはこれくらい、葉と葉の間隔があいている方が美味しいらしい。

薄力粉60g 全粒粉60g こめ油大さじ2 メープルシロップ大さじ2 しほさんのクッキーをこめ油で。 前回はメープルシロップ味のシロップで作ったけど、今回は香りが違う！ なんて美味しいんだ✨ 顔も前回より上手く出来た！ 前髪部分はコンビニとかでもらう、プラ…

スペアリブに塩胡椒をして、 油でニンニクの香りをたたせた所にスペアリブをいれて焼き色を付ける 同時にゆで卵を作る 圧力鍋に焼いたスペアリブを入れて 水がひたる位に水を入れて沸騰させる アクを取る 調味料を入れて圧力がかかったら弱火で10分にる 自然…

わけぎを4センチ位にカット やわらかい葉の部分と硬い根の部分に分ける 大きい鍋の底に底から1センチほど水を入れて沸騰させて 硬い方のわけぎをいれて箸で混ぜる しんなりするまで混ぜる しんなりしたら、やわらかい葉の部分も入れて混ぜる 全体がしんなり…

☆材料 薄力粉120g 紅茶シロップ 大さじ2 黒糖 大さじ1 バニラエッセンス5滴 スキムミルク 大さじ1 水 大さじ2 ベーキングパウダー小さじ1 こめ油 大さじ2 ☆作り方 ビニール袋に材料を全部いれてまんべんなく混ぜる 材料をスプーンですくって天板に並べていく…

☆材料 ココアパウダー 90g 薄力粉 120g スキムミルク 大さじ1 水大さじ3 こめ油 大さじ3 ベーキングパウダー小さじ1 ☆作り方 ビニール袋に材料をいれてまんべんなく混ぜる ビニール袋の中で筒状にして冷蔵庫で20分冷やす 1センチ幅に包丁で切る 170℃のオーブ…

☆材料 薄力粉 140g 上白糖35g マーガリン75g 塩 ひとつまみ ☆作り方 ①薄力粉以外の材料をすべてビニール袋に入れてもみほぐす ②薄力粉を入れて、なめらかになるまで混ぜる ③ビニール袋の中で四角い形になる様にまとめる ④好きな大きさに切って、竹串で柄を入…

☆材料1 薄力粉100g きなこ100g 全粒粉100g しお ひとつまみ ☆材料2 コメ油 大さじ5 メープルシロップ 大さじ5 ☆作り方 材料1をビニール袋に入れて混ぜる 材料2を少しづつ加えて全体に混ぜる なじんだら、袋に入れたまま麺棒でのばす 型をくり抜く 170度のオ…

☆材料 薄力粉60g きなこ60g 塩 ひとつまみ 菜種油 大さじ2 紅茶シロップ 大さじ3 （マリアージュフレールの紅茶シロップ） ☆作り方 ①材料を全部ビニール袋に入れて混ぜる ②伸ばして型を抜く ③170度のオーブンで20分焼く 顔が…あんまり可愛く作れない… ↓苦笑…

☆材料 薄力粉 50g グラハム粉 50g 黒糖 20g ベーキングパウダー小さじ1/2 菜種油 20g 牛乳30g 牛乳30g ☆作り方 ①材料をすべてビニール袋に入れてよくまぜる ②四角になる様に伸ばして切る ③天板にのせてから、フォークで柄を入れる ④170度のオーブンで15〜20…

☆材料1 薄力粉60g 全粒粉60g 塩ひとつまみみ ☆材料2 菜種油 大さじ2 メープルシロップ 大さじ2 ☆作り方 ボールに材料1を入れてよく混ぜる 菜種油を少しづつ加えてまぜる メープルシロップを少しづつ入れてまぜる 少しこねて生地をなじませる 1センチ位の厚み…

すごく好きな味のパン屋をみつけた！ 神戸元町にあるRIKI https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28038627/ カンパーニュとドライフルーツのパン、マカダミアとブルーチーズのパンを購入。 おいしすぎる！！！ 今度は又違うパンを食べてみたい！！！ す…

この子がよく遊びに来る 遠くから様子を伺う 近づいてきた 警戒中 プイッ 体をひねってもこっちを見る 最近はこんなに近くに来てくれる きみはいったい どこの子なんだい？ ちなみに母にはよくなついていて、 体をすりよせている ごはんをくれる人をよく分か…

☆団子材料 白玉粉100g 絹ごし豆腐100g ☆作り方 ①なめらかになるまで混ぜる ②丸めて、茹でる ③団子が浮いてきたら3分茹でる ④団子を冷水に取り、ザルにあげる ☆たれ材料 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 片栗粉 大さじ2 水 100ml ☆作り方 材料を小…

材料 強力粉80g 中力粉110g 全粒粉40g ライ麦粉30g グラハム粉20g 米粉30g ※強力粉が80gしか残っていなかったのでアレンジ （とにかく全体で300gにする） モルトパウダー1g 黒糖大さじ2 塩小さじ1 マーガリン10g 水180g 上記の材料を全部混ぜてホームベーカ…