蜂の巣

簾に蜂の巣… 

こんなに小さい蜂の巣初めてみた…

ここから大きくなって、はちみつ取れたら…🍯

でも、その前に危険なのかもしれない…。

小さい内に確保するべきだろう…。

ごめんね。。

白いツツジ

道路の両サイドに白いツツジ

白と緑色の統一。

きれいだった。

いちご寒天

砂糖を入れない寒天ゼリー

この前作った、グラニュー糖30パーセントの

いちごのコンフィチュール

 

をかける

美味しい！！

いちごの季節はもうすぐ終わるみたいだ。。

そして、育てたエゴマの実が沢山落ちているみたい。

エゴマオイルは物凄い人気みたいだけど、

エゴマの実からどうやったらオイルになるんだろう…

ちょっと調べてみよう！

梅の実が大きくなっている

昔から、家の敷地内に、実がなり落ちるものや、桜など、咲いた後に散るものは良くないとされているみたいだけど、

梅の木だけはある。

実際は、庭先にあると梅の花も綺麗だし、実を梅干しや梅酒にできるし、とても良い事だと思うけど。

食べるもので言えば、レモンやミカンや、すだち、オリーブがあったら良いなぁ。

見るものなら、桜あったら綺麗だなぁ。

いちごのコンフィチュール

いちごのヘタをとる

グラニュー糖30パーセントをいちごに入れて、自然に溶けるまで置く

そして約20分煮る

あくをとる

弱火でぐつぐつ

出来上がり！

いつものジャムより色がキレイ

今回はかわいい容器にいれる

いつものジャムより砂糖が少ないから日持ちしないらしい。

それにしても、みずみずしくて色もキレイで美味しい！

大成功！

いちごジャム

もうすぐで、いちごの季節が終わるので、ストック用のジャムを作っておく。

一年持たせるイメージで60パーセントのグラニュー糖で作る。

かなりの量が出来た！

採れたて赤玉ねぎのサラダ

緑の部分は味噌汁へ

美味しかった！